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學院舉行秋季學期食品安全工作大會暨食品安全知識專題培訓
發布時間:2022-08-27      信息來源:后勤服務中心      文字:劉挺      編輯:王娜      責編:陳露      點擊:      分享到:
攝影 審稿
責編 陳露
為消減肉美食類原料加工飲料健康平安保障事業的因人事故隱患,守好員工食堂就業專業職工肉美食類原料加工飲料健康平安保障認知,切實保障技術實訓基地肉美食類原料加工飲料健康平安保障事業的,確保校園活動健康平安保障相對穩定,2023年11月25日點半,由后勤部門貼心服務中間領頭,在精誠樓212會議觸屏室舉辦了技術實訓基地秋天模式第一學期肉美食類原料加工飲料健康平安保障事業的會暨肉美食類原料加工飲料健康平安保障知識儲備點研討會方案學習培養,龍泉驛區市場督查標準化督促局領導人蒞臨指點會指點事業的,直接還雇請了龍泉驛區市場督查標準化督促局廠家,對技術實訓基地服務業就業專業職工搞好了肉美食類原料加工飲料健康平安保障知識儲備點的崗前學習培養。

首先,學院黨委委員、副院長鐘用對龍泉驛區市場監督管理局領導和專家蒞臨大會表示歡迎,感謝龍泉驛區市場監督管理局對學院食品安全工作的關心和支持。鐘用副院長分別從切實增強食品安全工作的責任感和使命感;集中培訓的重要性和必要性;學以致用全面提高食品安全管理工作能力和水平等三個方面,總結和回顧了學院食品安全工作開展情況,對本次培訓工作提出了要求,部署了下一階段學院食品安全工作,希望學院的食堂從業人員以培訓為契機,在工作中不斷學習進步,在安全第一的基礎上,不斷提高餐飲服務水平,為學院提質增優工程貢獻后勤力量。

隨后,龍泉驛區市場監督管理局黃韜副局長分享了多年從事食品安全監管的經驗,肯定了我院開展食品安全工作的成績。同時,還深入簡出的分析了學校食品安全工作的特點,闡述了開展學校食品安全工作監管的重要性和必要性,對學院食品安全工作提出了具體的工作要求。龍泉驛區市場監督管理局餐飲監管科陶文輝科長、食品流通科白迎花副科長分別以圖文并茂的方式對全體參訓人員開展了冷鏈食品的采購、儲藏和使用;食堂現場操作環境及流程監控等食品安全知識培訓。

最后,后勤服務中心文潔主任對本次大會和培訓進行了總結,一是克服僥幸心理,嚴格遵守食品安全工作流程,切實做好食堂安全工作。同時廣泛開展消防安全、生產安全大檢查,嚴格遵守疫情防控各項要求,確保學院食堂運行安全高效;二是踐行高校后勤“三服務、三育人”宗旨,不斷提高服務水平和能力,“服務講情懷、工作講流程”,充分發揮高校食堂的公益屬性,為師生提供優質的餐飲服務。

生活后勤的服務點站營養飲食和商品安會科與會的人群辦公的人群、聚香苑、沁香苑酒吧與會的人群就業的人群前往參加了本屆培訓班。
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